Athyglisverðar staðreyndir um te Er frábært tækifæri til að læra meira um vinsæla drykki. Í dag eru margar tegundir af tei, sem eru ekki aðeins mismunandi í smekk, heldur einnig innihald næringarefna. Í fjölda landa eru heilar athafnir stundaðar sem tengjast réttum undirbúningi þessa drykkjar.
Svo, hér eru áhugaverðustu staðreyndirnar um te.
- Í fornu fari var te notað sem lækning.
- Samkvæmt einni vinsælri goðsögn varð drykkurinn þekktur fyrir tilviljun. Svo fyrir um það bil 5 þúsund árum komust nokkur teblad í sjóðandi ketil kínversku hetjunnar Shen-nong. Hetjunni leist svo vel á soðið sem varð til að allt til loka daga drakk hann ekkert nema te.
- Vissir þú að orðið „te“ á öllum tungumálum heimsins á kínverskar rætur? Í suðurhluta Kína er það kallað cha en í norðri er það kallað te. Þess vegna, eftir því hvert teið var flutt út, fékk það eitt eða annað nafn. Til dæmis, á rússnesku varð drykkurinn vinsæll undir nafninu „te“, og á ensku - „te“.
- Upphaflega bættu Kínverjar salti við teið og aðeins eftir aldir yfirgáfu þessi vinnubrögð.
- Japanir tóku upp margar teathafnir frá Kínverjum sem höfðu veruleg áhrif á líf þeirra og menningu.
- Athyglisverð staðreynd er að um aldamótin 14-15 öld skipulögðu fulltrúar japanskra aðalsmanna stór „te-mót“, þar sem þátttakendum var gert að ákvarða eftir smekk ekki aðeins tegund te, heldur einnig stað vaxtar þess.
- Einn fyrsti Evrópubúinn sem varð háður tei var franski konungurinn Louis XIV. Þegar konungi var tilkynnt að Kínverjar notuðu drykkinn til að berjast við marga sjúkdóma, ákvað hann að athuga það persónulega. Það kom á óvart að te hjálpaði Louis að losna við þvagsýrugigt og eftir það drakk hann og þjónar hans í framtíðinni stöðugt „lækningarsoð“.
- Hefðin um að drekka te klukkan 17 var upprunnin í Bretlandi þökk sé Anne Russell hertogaynju sem elskaði að fá sér léttar veitingar milli hádegis og kvöldmatar.
- Á níunda áratugnum var Bakhmaro kolsýrði drykkurinn, gerður á grundvelli teútdráttar, mjög vinsæll í Sovétríkjunum.
- Frá og með deginum í dag drekka 98% Rússlandsbúa te. Að meðaltali reiknar einn rússneskur ríkisborgari með allt að 1,2 kg af þurru tei á ári.
- Kína er eina landið í heiminum þar sem auk svart og grænt te er einnig framleitt gult og hvítt te.
- Sérstakt úrval af japönsku te, Gemmaicha, unnið úr ristuðum teblöðum og brúnum hrísgrjónum, hefur mikið næringargildi.
- Te er vinsælast í Kína, Indlandi og Tyrklandi.
- Bandaríkjamenn neyta um það bil 25 sinnum minna te en kaffi (sjá áhugaverðar staðreyndir um kaffi).
- Í dag er hægt að rækta te jafnvel heima.
- Kínverjar drekka te eingöngu heitt en Japanir drekka það oft kælt.
- Algengasta teið á jörðinni er langt te.
