Í dag er mjólk orðin ómissandi vara í mataræði hvers manns. Og þetta er ekki skrýtið, því það inniheldur mikið næringarefni, sérstaklega 5 vítamín: B9, B6, B2, B7, C og 15 steinefni.
Fyrir marga er það þekkt staðreynd að Cleopatra þvoði andlit sitt með mjólk á hverjum degi. Eftir slíka snyrtivöruaðgerð varð húð hennar silkimjúk og mjúk. Hin fráleita Poppaea, sem var önnur kona Nerós, notaði einnig mjólk á hverjum degi. Hún baðaði sig með mjólk 500 asna. Eins og þú veist var húðin á Poppea slétt og mjúk. Julius Caesar var líka sannfærður um að Þjóðverjar og Keltar urðu frábærir bara vegna þess að þeir borðuðu kjöt og drukku mjólk.
Samkvæmt félagsfræðingum, í þeim löndum þar sem mjólk er mest neytt, vinna menn fleiri Nóbelsverðlaun. Að auki, samkvæmt rannsóknum bandaríska BBC, vaxa börn sem drekka mikla mjólk á barnsaldri hærri.
1. Fornar steingervingar leifar af tamaðri kú eru frá 8. árþúsundi f.Kr. Þannig hafa menn drukkið kúamjólk í yfir 10.000 ár.
2. Margir fornir menningarheimar, svo sem Keltar, Rómverjar, Egyptar, Indverjar og Mongólar, tóku mjólk með í eigin máltíðir. Þeir sungu hann jafnvel í goðsögnum og þjóðsögum. Sögulegar upplýsingar hafa náð því augnabliki að þessar þjóðir töldu mjólk gagnlega vöru og kölluðu hana „mat guðanna“.
3. Vegna þess að hlutföll júgurs kúreiða renna ekki saman, samsvarar samsetning mjólkur sem er fengin úr mismunandi spenum sömu kýr.
4. Mjólk inniheldur næstum 90% vatn. Á sama tíma inniheldur það um 80 gagnleg efni. Með því að gera ultra mjólkurgerð, er kalíum, kalsíum, magnesíum og vítamínum vistað án breytinga.
5. Kýrin gefur mjólk til að fæða nýfædda kálfinn. Eftir að kýrin hefur burðað gefur hún mjólk næstu 10 mánuði og sæðir síðan aftur. Þetta ferli er stöðugt endurtekið.
6. Árlega drekkur íbúar jarðar 580 milljónir lítra af mjólk, sem er 1,5 milljón lítra á dag. Til að ná þessu magni þarf að mjólka um það bil 105.000 kýr á dag.
7. Úlfamjólk hefur ekki getu til að hroða og frásogast auðveldara í mannslíkamanum með laktósaóþoli. Þessi tegund mjólkur er vinsæl meðal íbúa í eyðimörkinni.
8. Kúamjólk inniheldur 300 sinnum meira kasein en brjóstamjólk.
9. Til að koma í veg fyrir súr mjólk var í fornu fari settur froskur í hana. Húðseyting þessarar veru hefur örverueyðandi eiginleika og hindrar útbreiðslu baktería.
10. Gagnlegir eiginleikar mjólkur sem vísindamenn frá háskólanum í Adelaide uppgötvuðu. Það kom í ljós að mjólkurprótein hefur ekki síður áhrif á sveppasjúkdóma í gróðri en efnafræðilegu sveppalyfi. Þetta varðar sjúkdóm vínberja með mildew.
11. Samkvæmt Grikkjum var Vetrarbrautin upprunnin úr dropum af brjóstamjólk gyðjunnar Heru sem komu til himna þegar barnið Hercules var gefið.
12. Mjólk er talin sjálfbjarga matvara. Andstætt mörgum skoðunum er mjólk matur en ekki drykkur. Fólkið segir: "borða mjólk."
13. Samkvæmt tölfræði er mest mjólk drukkið í Finnlandi.
14. Próteinið í kúamjólk bindur eiturefni í líkamanum. Þess vegna fær fólk, þar til nú, vinnu sem tengist hættulegri framleiðslu mjólk án endurgjalds.
15. Mjólk er vara fyrir langlifur. Þegar Mejid Agayev frá Aserbaídsjan lifði í lifur í meira en 100 ár var hann spurður hvað hann borði og hann taldi upp fetaost, mjólk, jógúrt og grænmeti.
16. Heimurinn framleiðir yfir 400 milljónir tonna af mjólk árlega. Hver kýr framleiðir á bilinu 11 til 23 lítra, sem eru að meðaltali um 90 bollar á dag. Fyrir vikið kemur í ljós að kýr framleiðir að meðaltali 200.000 mjólkurglös allt sitt líf.
17. Í Brussel, til heiðurs alþjóðadegi mjólkur, kemur mjólk úr Manneken Pis gosbrunninum í stað venjulegs vatns.
18. Á Spáni hefur súkkulaðimjólk orðið vinsæll morgunmatur drykkur.
19. Á sjötta áratug síðustu aldar var mögulegt að þróa ferli fyrir stöðuga öfgasteytingu mjólkur sem og Tetra Pak (smitgát umbúðakerfi) sem gerði það mögulegt að lengja geymsluþol mjólkur.
20. Til að fá 1 kíló af náttúrulegu smjöri þarf 21 lítra af mjólk. Kílóið af osti er búið til úr 10 lítrum af mjólk.
21. Í lok 18. - byrjun 19. aldar var mjólk talin uppspretta smita hjá mönnum með berkla. Það var gerilsneyðing á þessari vöru sem gerði það mögulegt að stöðva útbreiðslu berkla í gegnum mjólk.
22. Lenín skrifaði bréf úr fangelsinu með mjólk. Mjólkin varð ósýnileg á þurrkunarstundinni. Aðeins var hægt að lesa textann með því að hita blað yfir kertaelda.
23. Mjólk súrnar í þrumuveðri. Þetta er vegna langbylgju rafsegulpúlsa sem geta komist í hvaða efni sem er.
24. Í dag drekka minna en 50% fullorðinna mjólk. Restin af fólkinu er óþol fyrir laktósa. Á Neolithic tímum, fullorðnir voru líka í grundvallaratriðum ekki að drekka mjólk. Þeir höfðu heldur ekki genið sem var ábyrgt fyrir aðlögun laktósa. Það kom aðeins fram með tímanum vegna erfðafræðilegrar stökkbreytingar.
25. Geitamjólk má eyðileggja við meltinguna að meðaltali í 20 mínútur og kúamjólk aðeins eftir klukkutíma.
26. Ayurvedic lyf hafa flokkað mjólk sem „tungumatur“. Þetta bendir til þess að mjólk megi drekka aðeins á kvöldin, eftir að tunglið hefur risið og 30 mínútum fyrir svefn.
27. meltanleiki mjólkur í mannslíkamanum er 98%.
28. Alþjóðlegur mjólkurdagur er haldinn hátíðlegur 1. júní.
29. Sum lönd eru fræg fyrir þá staðreynd að mjólkurverð þar er dýrara en bensín.
30. Mjólk af rostungum og selum er talin næringarríkust meðal allra annarra tegunda, því hún inniheldur meira en 50% fitu. Hvalmjólk er einnig talin nokkuð næringarrík þar sem hún inniheldur aðeins minna en 50% fitu.
