Allir vita að maður getur ekki lifað án matar. Athyglisverðar staðreyndir um mat eru leyndarmál eldunar og sérkenni ræktunar og uppruni útlits vara og rétta.
1. "Swallow's nest" súpa, sem er mjög vinsæl í Kína, er gerð úr hreiðrum um sveiflur.
2. Kampavínið í glasinu byrjar að froða vegna óhreininda.
3. Frúktósi er lykilefni í sáðfrumum karla.
4. Frá tæknilegu sjónarmiði er kaffi talið ávaxtasafi.
5. Laukur er ekki gæddur smekk, heldur lykt.
6. 95% af gúrkum eru fljótandi.
7) Þú getur dáið eftir að hafa drukkið 100 bolla af kaffi á 4 klukkustundum.
8. Að meðaltali eyðir fólk um það bil 5 árum af eigin lífi í að borða.
9. Um 100 tegundir af hvítkáli finnast um allan heim.
10. Þar til nýlega var „sushi“ ekki kallað réttur, heldur ákveðin leið til að varðveita fisk.
11. Mandarín ilmkjarnaolía getur aukið skap þitt.
12. Makadamía er dýrasta hneta í heimi.
13. Auk gulra banana eru rauðir bananar vinsælir.
14. Salo kom ekki frá Úkraínu, heldur frá Ítalíu.
15. Hægt er að nota kókoshnetur til að búa til umhverfisvænt eldsneyti sem getur verið valkostur við bensín.
16. Ostur var fyrst getið í egypska papyrusnum, frá þeim tíma hefur útlit ostsins ekki breyst á neinn hátt.
17. Það eru um það bil 10.000 þrúgutegundir í heiminum.
18. Dagsetningar eru í fyrsta sæti yfir allt sælgæti sem til er. Þau innihalda um það bil 80% sykur.
19 Bananar laða að moskítóflugur, svo þú ættir ekki að borða þá þegar þú ferð í ána.
20. Kjúklingar í dag innihalda 200 sinnum meiri fitu en þeir gerðu fyrir 40 árum.
21. Til þess að missa fljótt óþarfa kaloríur, með því að fá sér snarl á skyndibita, verðurðu að hlaupa í um það bil 8 tíma.
22 Í Japan er bjór talinn þjóðardrykkurinn.
23. Í tímaritinu „Hostess“ árið 1902 var mögulegt að birta uppskrift að því að búa til spæna egg úr 5 þúsund eggjum.
24. Sá sem borðar reglulega súkkulaði og hættir fljótt að borða þessa vöru verður fyrir „afturköllun“.
25. Kynlíf og matur hefur alltaf verið tengdur í eitt hugtak. Þetta er ástæðan fyrir því að matvæli sem líta út eins og kynfæri geta valdið kynhvöt.
26. Karamellan var fundin upp af Arabar og einu sinni var hún notuð sem leið til eyðingar.
27 Til forna var litið á munað að drekka nýmjólk vegna þess að það var erfitt að varðveita.
28 Baunir til forna voru taldar tákn fósturvísisins.
29 Um það bil 27 milljónir Evrópubúa borða á McDonalds á hverjum degi.
30 Neil Armstrong borðaði kalkún sem fyrsta kvöldverð sinn á tunglinu.
31. Gífurlegt magn af aukefnum í matvælum, sem eru búin skærum lit, valda of mikilli spennu.
32. Vínber í örbylgjuofni geta sprungið.
33. Uppáhalds drykkur Richard Niels forseta er þurr martini.
34. Þeir sem drekka kaffi og stunda kynlíf eru mun líklegri til að njóta sín en þeir sem drekka alls ekki kaffi.
35. Mango hefur verið þekktur af fólki í yfir 4 þúsund ár.
36. Útlit mygluða osta er tengt þjóðsögu þegar hirðir elti fallega stúlku og skildi morgunmatinn eftir í helli.
37 Á Spáni á 9. öld var vinsælt að borða hvalatunguna.
38. Eskimóar kunna að búa til vín fyrir mávana sína.
39. Hingað til er ekki vitað hver varð innblástur að kleinuhringjum.
40. Á 19. öld var eldað skjaldbökulík súpa í Stóra-Bretlandi sem var búin til úr fósturvísum kúa.
41. Holland flytur út miklu meira af sojasósu en Japan.
42. Í fyrsta lagi var búið til eftirréttardisk úr kartöflum sem voru fluttir inn í fylkin.
43. Á Maldíveyjum er Coca-Cola unnið úr sjó.
44. Í Asíu eru um 4 milljónir katta étnir árlega.
45 Í Sádi-Arabíu er bannað að borða múskat vegna þess að það getur valdið ofskynjunum.
46. Bananatréð er í raun ekki tré heldur mikil jurt.
47 Í Austurlöndum var tómatsósan upphaflega hugsuð sem viðbót við fiskinn.
48 Í Japan og Sikiley er broddgeltakavíar nokkuð vinsæll réttur.
49 Í New York er eggjakaka seld á $ 1.000.
50 eplagryfjur innihalda blásýru.
51. Jarðhnetur eru notaðar við gerð dínamíts.
52. Jarðarber er talinn eini ávöxturinn með fræjum sem eru settir fyrir utan.
53. Hunang hefur verið framleitt af býflugum í 150 milljónir ára.
54. Að drekka 0,5L sætt gos á hverjum degi getur gert þig 31% feitari.
55. Eplavodka heitir Calvados.
56 Majónes var aðeins fundið upp á 18. öld.
57. Um 44 milljarðar skyndinúðlur eru neytt af fólki á ári.
58. Í Noregi er súpa búin til úr bjór, sem kallaður er ölebrod.
59. Það eru um 20 þúsund tegundir af bjór þekktar í heiminum.
60. Meira en 40% af möndlunum sem eru unnar í heiminum fara í framleiðslu á súkkulaði.
61. Plombir getur létt á þreytu og streitu.
62. Fyrsta safn uppskrifta fyrir matreiðslu var gefið út árið 62 e.Kr. Það voru réttir sem Claudius hafði gaman af.
63. Eitrað blý var notað af Rómverjum sem leið til að sætta fat.
64. Í skandinavísku ríkjunum er vinsælt að elda rétti úr rotnum og gerjuðum fiski.
65 Læknirinn, sem var boðið hinum vonlausa dreng, leyfði honum að borða hvað sem hann vildi. Drengurinn jafnaði sig fljótt að fullu.
66. Eftir tilkomu sykurs var það talið lúxus og það var smart meðal prinsa að hafa svarta tennur.
67. Stærsti rétturinn sem eldaður er í heimi er talinn vera steiktur úlfaldi fylltur með kjúklingum, eggjum og fiski.
68. Elsta súpan, sem staðfest er af fornleifafræðingum, var soðin úr flóðhesti.
69. Hnetuolía er innihaldsefni glýseríns.
70. Meðalfólk borðar um það bil 20-25 tonn af mat á öllu sínu lífi.
71 Í Japan selja þeir ís sem bragðast eins og vængi, kaktus og buffalatungu.
72. Í Alaska er slíkur réttur eins og fiskhausar algengur.
73. Á Madagaskar borða þeir sebrahestapott að viðbættu tómat.
74. Reyktar kylfur eru seldar á miðjum götum í Indónesíu.
75. Á Spáni er hunangi bætt í móðurmjólkurbótina fyrir nýbura.
76. Kál var fundið upp í Kína.
77. Í Róm til forna var skógarþresturinn álitinn heilagur fugl og það var stranglega bannað að borða hann.
78. Í samsetningu þrúgusafa er lakkleysi (etýlasetat).
79. Ein flaska af Coca-Cola inniheldur sama magn af koffíni og einn kaffibolli.
80. Epli hjálpa þér að vakna snemma á morgnana.
81. Hreinsaður sykur er eina fæðan í heiminum sem inniheldur engin næringarefni.
82. Kíló af flögum er dýrara en kíló af kartöflum.
83. Þýskaland mun ekki geta hitt næringarfræðinga.
84. Til að hreinsa tennur í Síberíu var lerki plastefni notað.
85 23. september er tyggjódagurinn.
86 Í Japan, til að gera kjötið smekklegra, eru dýr drepin á nóttunni.
87 Það er veitingastaður í Ameríku sem býður upp á mat úr skordýrum.
88. Til að forðast hósta þarftu að borða súkkulaði og drekka kakó.
89 - Forn-Grikkir notuðu ólífuolíu á líkama sinn til að vernda líkama þeirra gegn krabbameini.
90. Á 1770s byrjuðu þeir fyrst að búa til hina þekktu dósamat í dósum.
91. Hvítvín er unnið úr þrúgum af hvaða tegund og lit sem er.
92. Árlega neyta menn 567 milljarða kjúklingaeggja.
93. Tómatar í Rússlandi voru álitnir „brjáluð ber“ og þau voru eitruð.
94. Enn er ekki vitað hvað ananas er: grænmeti eða ávöxtur.
95. Frá kartöflum fitnar fólk hröðum skrefum, vegna þess að það er mikið í sterkju.
96. Ef þú borðar súkkulaðistykki á milli aðalmáltíða mun matarlystin minnka verulega.
97. Ítalir kalla einn streng af pasta spaghetto.
98. Svartar og grænar ólífur eru ávextir sama tré.
99 plastnúmer var að finna í ostinum sem var búinn til á tímum Sovétríkjanna.
100. Salt er talið eitur þegar það er neytt mörgum sinnum á dag.
